美味しくて続けやすい、おすすめプラントベースフード7選

はじめに

今回はプラントベースフードについて取り上げます。
名前を聞いたことがある方も、初めて聞く方も、この記事をつうじて理解を深めていただけたらと思います。

プラントベース食品は、狭義と広義の意味を持つ、実は掘り下げ甲斐のあるテーマです。

今回は、プラントベースフードの基礎知識を学びつつ、あわせて生活にすぐにとり入れ、役立てていただけるおすすめのサービス(商品)を3つ紹介します。

3つの商品(アイテム)はそれぞれ異なる目的や個性を持つものです。では、早速みていきましょう。

1. プラントベースフード(食品)の豆知識

プラントベースとは

Plant based。
和訳すると「植物由来、植物に由来する」を意味します。

｜プラントベース食品

植物性代替食品を総称する言葉。
動物性原材料ではなく、野菜・果物・ナッツ・豆類など植物性の原材料を使用した、肉などの畜産物や魚などの水産物に似せて使った加工食品のこと。
例えば、大豆や小麦などから「肉、卵、ミルク、バター、チーズ」などの代替となる加工食品が製造・販売されている。

プラントベース食品の意義

単に健康食品として誕生しただけはなく、SDGsの観点からも注目や期待され世界規模で研究・開発が進められています。
畜産物は飼育などその原材料の生産工程において環境負荷が高いため、植物性食品に置き換えることで環境保護に貢献に繋がります。
また、世界の人口増加に伴うタンパク質不足の問題(タンパク質危機)に対し、プラントベースのタンパク質が解決策の1つとして期待されています。

[参考情報:外部リンク] プラントベース食品関連情報 | 消費者庁

｜ヴィーガン・ベジタリアンとは

• ヴィーガン(植物性食品のみを食べる完全菜食主義者)
• ラクト・ベジタリアン(植物性食品と乳製品は食べる)
• ラクト・オボ・ベジタリアン(植物性食品と乳製品、卵は食べる)
• ペスコ・ベジタリアン(植物性食品と乳製品、卵、魚は食べる)

注意点

プラントベース食品は、ヴィーガンやベジタリアンのために生まれたものではありません。
また、基本的に植物性食品ですが、プラントベース食品を材料として作られた食品は100%植物性を保証するものではありません。よってヴィーガンの方は禁忌物が含まれていないか注意が必要です。

2. 美味しくて続けやすい、おすすめプラントベースフード7選

1) SOYCLE (ソイクル)

「うまみと栄養価を最大限に引き出した発芽大豆」を使った発芽大豆ミートブランド。

｜特徴

• 高オレイン酸発芽大豆を丸ごと使用
  (大豆ミートの中には、植物性油脂製造時の副産物を使う製品もある)
• 大豆食品ならではの異風味が少ない
• 栄養価・うま味が高い
• 高タンパク・低脂質
• 常温保存できて、水戻しも不要

｜おすすめアイテム

1) 発芽大豆ブロック

｜価格

490円(税込)

｜その他

内容量 60g

送料 770円(税込)
※北海道・沖縄は1,350円(税込)
※割引後の合計金額が4,980円(税込)以上で無料

｜活用例

• お肉の置き替えとして(ハンバーグ、唐揚げ、餃子、カレーなど)

2) Green Meat (グリーンミート)

植物から作った新時代のお肉。
大豆特有の匂いがないので、和食・洋食・中華などどんなメニューもOK。

｜特徴

• おいしさ
  • プラントベースだと忘れるほど美味しくて健康的な植物肉
• かんたん調理
  • 形作りも味付けも自由自在、解凍してひき肉をグリーンミートに置き換えるだけで美味しい料理ができる
• 健康的
  • １パックにゴボウ1.5本分の食物繊維
  • カロリー30%OFFで牛肉と同等のタンパク質
• 環境にやさしい
  • 少ない資源で効率的に生産(牛肉の20分の1以下の温室効果ガス排出量)
  • 普段の食事を週1回プラントベースフードに変えるだけで地球にやさしい

｜おすすめアイテム

2)【初回限定】2パックセット(モニターセット)

定期便購入初回のみのお得セット。先ずは一度試してみたいという方へおススメ。

｜価格

通常価格 2,450円(税込)+送料
定期初回限定 735円(税込)+送料無料 ※70%OFF

定期購入の回数縛りなし(一回だけでも解約可能)
※２回目以降は４パックセット2,998円(税込/送料無料)

｜その他

220g×2 (タンパク質31.6g/食物繊維11.4g (ごぼう約1.5本分))

栄養成分(100gあたり)
エネルギー236kcal/たんぱく質14.4g/脂質17.6g/炭水化物7.1g/食塩相当量0.63g

｜活用例

普段使うひき肉をGreen Meat^™に置き換えるだけで幅広い料理が作成できる

3) THE PLANT ERA (ザ・プラントエラ)

オーガニック先進国デンマーク発のプラントベースプロテイン。

｜特徴

• オーガニックえんどう豆と玄米ベースのプロテイン
• 砂糖・人工甘味料・添加物・乳製品不使用
• グルテンフリー
• 高タンパク・低脂質
• ホエイプロテインに比べ、吸収が緩やかで満腹感が持続しやすい

｜おすすめアイテム

3) ヴィーガン ストロベリーバジル プロテインパウダー

1食分(35g)で、ビタミンB12を1日に必要な摂取量の50%(1.25μg)、BCAA5gが摂取できます。

｜価格

通常価格 3,950円(税込)

定期購入(初回) 2,765円(税込) ※30%OFF

｜その他

内容量 950g (約27食分)

送料 無料

定期購入 初回:30%OFF(2,765円) / 2回目以降:20%OFF(3,160円)
※回数の縛りなし

｜活用例

• ダイエット減量期の代替食として
• 長時間に及ぶスポーツ中の栄養補給に
• 今使っているプロテインをプラントベースに置き換えたい

※ヴィーガン・ベジタリアンの方もOK
※乳製品、大豆アレルギーの方もOK

4) St.Palace (セントパレス)

鳥取県倉吉市にて1965年の創業から今日まで、ホテル・お土産店・ギフトショップを運営。

｜特徴

• 合成保存料・合成着色料不使用
• 調味料は昔ながらの製法で作られた天然醸造・無添加を使用
• 塩味は天日海塩「カンホアの塩」、甘味はメープルシロップ・てんさい糖使用、白砂糖・化学調味料不使用

｜おすすめアイテム

4) 時々ヴィーガンコースお試し便

• 品目
  • 人参ディップ
  • 焼きナスの中近東風ディップ
  • もち麦ときのこの豆腐のテリーヌ
  • 野菜とおからのミネストローネ
  • 黒豆のヴィーガンローフ
  • 白ネギとアーモンドミルクのブラマンジェ

｜価格

通常価格 8,640円(税込)

｜その他

内容量 1コース2名分
特典 鳥取野菜ヴィーガンスパイシーカレー(2食) プレゼント

送料無料

｜活用例

• 時々はヴィーガン料理に置き換えて、体にかかる負担を軽減
• 時々は家事をしないで、美味しい本格的なコース料理を味わいたい

5) ヴィーガンチーズケーキ

卵・乳製品・白砂糖不使用。
ヴィーガンのプロとホテルパティシエが贈る濃厚でなめらかな口どけのヴィーガンチーズケーキ。

｜価格

通常価格 4,320円(税込)

｜その他

内容量 約340g (15cm×6cm×4cm)

送料無料

｜活用例

• 本格的なヴィーガン食・スイーツを食べてみたい
• 珍しい気の利いたギフトとして

5) NATURECAN (ネイチャーカン)

世界的プロテインブランドMYPROTEINの創設者の一人Andy Duckworthによって2019年5月に設立された、イギリスのグローバルCBDブランド。

｜特徴

• ブロードスペクトラムCBDオイル配合
• THC0.0%保証
• 100％ビーガン
• 第三者機関でのテスト済
• 世界30カ国以上で展開

｜おすすめアイテム

6) CBDブラウニー

カンナビノイドを含むブロードスペクトラムCBDを使用。カンナビノイドとテルペンを含む有効成分が相乗的に作用し"アントラージュ効果"が生まれます。1枚あたりCBD25mgと十分な量を含有。

｜価格

通常価格 5,990円(税込)
定期購入(初回) 2,765円(税込) ※30%OFF

｜その他

内容量：60g×12枚入
味：ダブルチョコレート/塩キャラメル味

送料：500円(税込)
6,000円以上で無料

｜活用例

• リラックスしたい時に
• 甘いものが食べたくなった時の置き換え食として

※ヴィーガン・ベジタリアンの方もOK

6) COCONO (ココノ)

スーパーフードのココナッツから作った。
100%植物性なのに濃厚＆クリーミーなナチュラルココナッツヨーグルト。

｜特徴

• スーパーフードの1つに数えられるココナッツのヨーグルト
• 希少な国産材料を使用した少量生産のプレミアム
• ヴィーガンなのに濃厚＆クリーミーな味わい
• シンバイオティクス
  • ヴィーガンプロバイオティクス(植物性乳酸菌)を豊富に含む
  • プレバイオティクス(天然寒天・こんにゃく粉由来の食物繊維)を含む
• 乳製品・グルテン・防腐剤・砂糖不使用

7) プレーンココナッツヨーグルト

ギリシャ風ココナッツヨーグルト。

｜価格

単品 2,400円(税込) 400g×2 ※1個あたり1,200円(税込)
定期便 1,920円(税込) 20％OFF

｜その他

内容量：400g/瓶
※2個単位で販売

送料：
北海道：1,300円
沖縄：1,800円
その他地域：1,000円
eギフト：1,200円(全国一律)

ヤマトのクール宅急便(冷蔵)です
1箱(400g×2)単位

｜活用例

• 乳製品ヨーグルトの置き替えとして
• 腸活サプリの置き替えとして

※ヴィーガン・ベジタリアンの方もOK
※乳製品、大豆アレルギーの方もOK

おわりに

最後までご覧いただきありがとうございます。

今回はプラントベース食品というカテゴリーで、毎日利用できる補助食品からコース料理・本格スイーツまで幅広く紹介しました。
ヴィーガンやベジタリアンの方も利用できるフードも含まれています。

興味本位でプラントベース食品を試してみたい方、ゆるい菜食主義者(フレキシタリアン)を志向する方、普段のプロテインをプラントベースに置き換えたい方、本格的なヴィーガン料理を味わってみたい方は、ぜひ一度お試しになってみてはいかがでしょうか。

では、ありがとうございました。

｜あわせて読みたいおすすめ

100%ヴィーガンなのに濃厚でスーパーフードなココナッツヨーグルト

ヨーロッパNo.1。おすすめ海外プロテイン「マイプロテイン」

栄養/美味/時短/手間いらずをすべて叶えるサブスク食品・宅食サービス4選

まだ野菜宅配・産直サイト未経験の方へ。使うべき5つの理由と一押しサービス